Phụ Gia Tạo Dai cho chả cả, chả mực, chả tôm/ Meatplus A

Giới thiệu Phụ Gia Tạo Dai cho chả cả, chả mực, chả tôm/ Meatplus A

Thành phần: Natri polyphosphat (INS 452(i)) 35%, Pentanatri triphosphat (INS 451(i)) 25%, Dinatri diphosphat (INS 450(i)) 25%, đạm đậu nành 15%. .

Công dụng: Tăng cường độ dẻo dai khi sản xuất chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả chiên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jambon,…. giảm hao hụt trọng lượng khi chế biến, cải thiện bề mặt, giảm nhăn nheo, giảm khô bề mặt, ổn định độ PH, tăng thời gian bảo quản, ổn định màu sắc, ổn định hương vị đặc trưng, giảm sản phẩm bị tách nước

Hướng dẫn sử dụng: Cho vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.

Hàm lượng: 5-10 gram/ kg sản phẩm theo quy định tại văn bản hợp nhất số 02/VBHN – BYT về hướng dẫn quản lý phụ gia thực phẩm.

Mô tả sản phẩm: dạng bột màu trắng đến ngà vàng.

Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC, tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời).

Thời hạn sử dụng sản phẩm: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.

Số CB: 21/ĐA/2022.

Nguồn gốc xuất xứ: Pháp.

Quy cách: 1kg/gói – 20kg/thùng –40kg/bao.

Sản xuất và đóng gói tại:

Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Đoàn Anh (DA FOODTECH)